Il pozzo degli aforismi

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Locazione turistica a Forlì: vicino a tutto lontano dalla confusione

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Tag: tradizione

I secondi piatti della Romagna: un viaggio tra terra, mare e appennino

Posted on 12 Maggio 20267 Maggio 2026 by Barbara
taglio di arista di maiale

In Romagna, il secondo piatto non è solo una portata: è il racconto di un territorio che sa essere generoso, dai pascoli dell’entroterra alle vette dell’Appennino, fino alle onde dell’Adriatico. Se la pasta fresca apre le danze, i secondi chiudono … Continua a leggere...

I primi piatti della tradizione romagnola: viaggio nella pasta fatta in casa

Posted on 23 Giugno 202518 Giugno 2026 by Barbara

Quando si parla di cucina romagnola, è impossibile non pensare alla pasta fatta in casa: tirata al matterello, ruvida al punto giusto, generosamente condita o immersa nel brodo. I primi piatti sono l’essenza dell’identità gastronomica romagnola, tramandati di generazione in … Continua a leggere...

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